ステファンカーブとは？

こんにちは、まことデンタルクリニックのスタッフです。

みなさん、虫歯は何故なるかご存知ですか？

虫歯は、歯垢(プラーク)と呼ばれる細菌が歯面に付着し、糖分から酸を作り、歯の表面を溶かしてくる病気です。 虫歯にならないためには、歯ブラシも大切ですが、食事時間も関係してきます。

みなさん、ステファンカーブという言葉は聞いたことありますか？

ステファンカーブとは、人間のお口の中の歯垢のpH(ペーハー)変化を示したグラフです。pHとは、酸性とアルカリ性の度合いを表したものです。

私達のお口の中は、普段は中性(pH7)に保たれていますが、飲食をすることで酸性に傾きます。

お口のなかが、pH5.5以下(酸性)になると歯は脱灰(歯が溶けること)が始まります。

酸性に傾いたお口のなかは、唾液の力によって中性に戻ります。

個人差はありますが、中性に戻るまでの時間は2～3時間かかります。

しかし、常に何かを食べたりジュースを飲んでいると、常に酸性に傾いてる状態になります。 そうならないためにも、食事時間は決めて、だらだら食べたり飲んだりすることは控えましょう！

お砂糖が含まれていないものは、お水、お茶やストレートの紅茶、ブラックコーヒーです。 普段よく飲むのみものはお砂糖が含まれていないものにしましょう！

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